【西部开发】新疆成为亚洲最大的番茄生产和加工基地

    近日，第十届世界加工番茄大会在北京召开。这也是世界加工番茄行业内规格最高、影响力最广的盛会首次光顾中国。经过近20年的发展，中国逐渐成为世界番茄制品生产和出口基地，而新疆则是中国番茄制品的主产区和主要出口区域，生产能力约占全国的90%。在此次世界加工番茄大会上，中粮屯河股份有限公司总经理覃业龙当选为世界加工番茄联合会主席，可见中国番茄产业在世界番茄产业中的地位、影响力及竞争力都在不断提升。UtH大陆桥物流联盟
    目前，新疆已成为世界第二大番茄酱产区，番茄制品出口占世界贸易量的20%以上。虽然新疆的番茄产业所取得的国际市场份额是喜人的，但较国外其他成熟产区，我们仍有很长的路要走。UtH大陆桥物流联盟
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发展：亚洲最大的番茄生产加工基地UtH大陆桥物流联盟
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    前不久，100余位来自世界各地的番茄制品生产厂商负责人、番茄种植户、番茄生产领域的专家学者来到新疆，参加第十届世界加工番茄大会新疆行活动。 UtH大陆桥物流联盟
    在参观了玛纳斯县大丰镇中粮屯河88原料种植基地、新疆中粮屯河玛纳斯番茄制品分公司以及位于新疆生产建设兵团农十二师五一农场的中基红色产业园等地后，原世界番茄加工联合会主席吉姆·毕奇尔说：“新疆已经成为世界番茄的主产区，产量之大让我吃惊。美国的加利福尼亚州已经有70多年的番茄加工历史，而新疆还处于发展、起步的阶段。不过，这是一个非常年轻的产业，中国的大规模生产注定它在国际番茄市场上将会扮演重要角色。” UtH大陆桥物流联盟
    中粮屯河拥有10万亩自种番茄基地，50万亩社会番茄种植地。该公司在新疆、内蒙古、宁夏、甘肃等地共建有23家番茄加工厂，54条番茄生产线，具有年产大包装番茄酱50万吨、小包装8万吨、番茄粉3000吨、番茄红素10吨的生产能力。“人们生活水平提高后，国内市场对番茄制品的消费也日益增长。”覃业龙说：“随着中国消费者对番茄制品知识更加了解，西式快餐在中国更加普及，未来中国将成为世界番茄制品的重要消费市场。” UtH大陆桥物流联盟
    新疆与美国加利福尼亚州的河谷地区、欧洲地中海地区并称为全球番茄种植和加工的三大中心。新疆独特的光热和水土条件成就了优质番茄的生长，加工而成的番茄酱成为国际市场公认的优质产品，番茄制品的出口也已经成为新疆经济发展新的亮点。目前，新疆已建成番茄加工生产线317条，番茄酱年生产能力突破200万吨，是亚洲最大的番茄生产和加工基地。UtH大陆桥物流联盟

瓶颈：劣势同优势一样明显UtH大陆桥物流联盟
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    然而，在参加新疆行活动的专家眼中，新疆番茄产业的劣势同优势一样明显。 UtH大陆桥物流联盟
    吉姆·毕奇尔说：“这是我第二次来新疆，新疆的番茄农田非常的美丽，有统一的现代化模式，给我留下了深刻的印象，特别是这里采用大规模的滴灌技术，这和加州是不同的，这里把对土壤的要求转移到了对滴灌的要求上。但是在新疆，番茄的成熟期是一个问题。在加利福尼亚，我们的番茄生长成熟需要90到100天，而新疆则在50到60天，所以新疆番茄品质就很难和加州的相比，因为加州的生长期更长，品质就会更好，这很重要。” UtH大陆桥物流联盟
2011年，由于新疆六七月气温持续增高，导致番茄加速生长，早、中、晚熟品种成熟期缩短，加之种植面积大幅增加，新疆出现了番茄相对过剩。2012年中国番茄大幅减产30%~40%，新疆产区的番茄产量也有所下降。 UtH大陆桥物流联盟
    昌吉市番茄专业育苗户马晓斌有89个育苗大棚，2011年，为中粮屯河、中基订单户以及一些散户育苗共2.3万亩。2012年，仅育苗1.5万亩。 UtH大陆桥物流联盟
呼图壁县二十里店镇东滩村六组村民徐振麦2011年遭遇企业毁约，番茄全部烂在地里，徐振麦说，“小厂子太不可靠了，专门坑人。”然而，放弃与中粮屯河或者中基实业这样信誉好的大企业签约而选择小厂，也仅是因为每公斤收购价多了2分钱。 UtH大陆桥物流联盟
同时，中国作为世界加工番茄的重要产区，又面临着原料竞争、销售价格低迷、人力成本上涨等多方面的严峻挑战。与国外同行业相比，中国目前国内番茄种植模式比较落后，土地集约化程度低，农业机械化使用较少。作为中国加工番茄最主要的种植区域新疆、内蒙古等地的种植方式仍以小农分散种植为主，机械化程度较低。 UtH大陆桥物流联盟
    但在中粮屯河股份有限公司总经理覃业龙看来，中国番茄行业目前虽然处于低谷，但番茄未来的新兴市场将在中国。UtH大陆桥物流联盟

突围：专家支招破解难点UtH大陆桥物流联盟
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    美国J.G.Bazwal番茄制品有限公司的约翰说：“和世界其他国家相比，中国国内市场的番茄消耗非常低。美国85%的番茄都是国内消耗，而中国则主要是出口。” UtH大陆桥物流联盟
    商务部副部长姜增伟分析指出，“中国人均年消费番茄酱仅0.6公斤，距离美国和欧洲的20~30公斤还很远。随着人们对番茄保健作用的认识不断加深，中国居民对番茄酱的消费将越来越高。中国有13亿人口，这才是最具潜力的市场。” UtH大陆桥物流联盟
    在这种情势下，世界番茄加工商普遍看好以中国为代表的新兴市场，不断寻求食品行业的商机。而国内番茄加工企业在积极满足国际市场需求的同时，也在大力开拓国内市场，其未来的销售立足点将以国内国外两个市场并重，主动建立内外均衡的市场结构。而中国番茄制品行业也有待实现生产档次由单纯初加工向产业链条延伸，产品品种由单一番茄酱制品向多品种发展，销售格局由单一出口向国内国外两个市场并重的格局转变。 UtH大陆桥物流联盟
在新疆，生产番茄制品的企业多数也是依托出口销售，国内市场份额不高。受金融危机影响，世界番茄加工业供大于求，大多数厂商都在面临亏损。覃业龙表示：“国内番茄制品的市场前景是非常可观的，今年，中粮屯河将加大国内市场番茄调味品的推广力度，通过大企业高标准工业化生产，不断提升产品质量，谋求消费者的认可。” UtH大陆桥物流联盟
    2012年，中粮屯河—联合利华加工番茄可持续管理项目暨家乐农民田间学校在昌吉市和博湖县开班，学校主要向农民传递农业可持续发展的理念，其中包括环境可持续、土壤可持续、水资源可持续等内容，旨在通过现代化农业技术保护自然资源不被破坏。 UtH大陆桥物流联盟
    中粮屯河股份有限公司番茄部总经理余天池告诉记者，公司一直致力于学习美国加州的先进番茄种植技术，目前中粮屯河番茄自种地的产量已经从几年前的亩产不足5吨发展到亩产达6吨至7吨的水平。同时随着公司自身种植技术的提升，将更多的先进番茄种植技术普及给当地农民，进一步提升了当地农民的经济收入。UtH大陆桥物流联盟

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