后金融危机时期我国冷链物流的发展对策

陈亮1，赵萌26Ro大陆桥物流联盟
（1.石家庄职业技术学院，石家庄，050081；6Ro大陆桥物流联盟
2.浙江经济职业技术学院，杭州，310018）6Ro大陆桥物流联盟

摘要：席卷全球的金融危机使得中国冷链物流业看到了发展的机遇，面对“后金融危机时代”的机遇与挑战，我国冷链物流业要加大标准化、专业化力度，通过创新寻求与客户的共赢，把握发展机遇，实现可持续发展。6Ro大陆桥物流联盟
关键词：后金融危机时期；冷链物流；发展对策6Ro大陆桥物流联盟

 Countermeasures of Cold Chain Logistics in Our Country Based on Post Financial Crisis6Ro大陆桥物流联盟

CHEN Liang1,ZHAO Meng26Ro大陆桥物流联盟
(1.Shijiazhuang Vocational Technology Institute, Shijiazhuang 050081,China6Ro大陆桥物流联盟
2. ZheJiang Technology Institute of Economy,Hangzhou 310018, China)6Ro大陆桥物流联盟

ABSTRACT:China has found its new opportunity for cold chain logistics industry from the global economic crisis . Facing the challenges and opportunities from Pro - Period of Financial Crisis, our cold chain logistics industry should strengthen its specification and specialization, seek for win-win cooperation with partners through the innovations and grasp the opportunity in order to realize sustainable development. 6Ro大陆桥物流联盟
KEYWORDS：post financial crisis ；cold chain logistics；countermeasures6Ro大陆桥物流联盟

1 引言6Ro大陆桥物流联盟
 自2008年9月下旬开始，全球经济开始显示出脆弱的复苏，本文所谓的后金融危机时期是指目前世界经济所处的一段恢复性和脆弱性复苏的特殊历史时期。在全球金融危机和中国自身调整双重压力之下，中国经济增长出现了前所未有的压力。但是金融风暴影响的主要是出口企业和生产企业，对于物流业虽然会对一些企业产生影响，但是我们看到更多的是一种机遇。我们要充分的利用这次机会整合自身的队伍。由于我国物流甚至冷链物流业还处于发展初期，当前我们应该做的就是对冷链物流内部的调整。提高我国冷链物流技术，做好中小型企业从传统化冷链物流转向现代化。面对“后金融危机时代”的机遇与挑战，冷链物流业要加大标准化、专业化力度，通过创新寻求与客户的共赢，把握发展机会。6Ro大陆桥物流联盟
2 冷链物流的含义6Ro大陆桥物流联盟
2.1概念6Ro大陆桥物流联盟
冷链物流泛指冷藏冷冻类物品在生产、储存、运输、再加工以及销售的全过程中始终处于规定的低温环境下（0℃～4℃）以保证物品质量和性能的系统工程，它是以保持低温环境为核心要求的供应链系统，是随着科技进步以及制冷技术的快速发展而发展起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。6Ro大陆桥物流联盟
2.2适用范围6Ro大陆桥物流联盟
    冷链物流的适用范围包括：6Ro大陆桥物流联盟
    （1）初级农产品：蔬菜、水果；肉、海鲜、禽、蛋、花卉产品等。6Ro大陆桥物流联盟
    （2）加工食品：速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品；快餐原料等。6Ro大陆桥物流联盟
    （3）特殊商品：生物制品、医药制剂、航天用品等。6Ro大陆桥物流联盟
3 后金融危机时期我国冷链物流的发展现状及原因分析6Ro大陆桥物流联盟
3.1后金融危机时期的机遇6Ro大陆桥物流联盟
    2008年美国金融危机席卷全球，中国经济在全球影响下开始下滑。在中国所有企业普遍遇冷的情况下我国冷链物流却在当中看到了商机。这是由于金融风暴主要影响的是出口企业和生产企业，虽然我国的南方企业比如：深圳、广东等企业都面临这倒闭。但是这些企业大都是生产型企业和出口型企业，对于物流业虽然会对一些企业产生影响，但是我们看到更多的是一种机遇。我们要充分的利用这次机会整合队伍，对冷链物流内部进行调整，提高我国冷链物流技术，做好中小型企业从传统化冷链物流转向现代化。6Ro大陆桥物流联盟
3.2社会各级的意识及冷链标准不完善6Ro大陆桥物流联盟
寻找当前我国冷链物流发展中存在的主要矛盾和问题，是抓住当前机遇促进冷链物流发展需要解决的首要问题之一。为此，2008年9月至11月底，冷标委联合我国冷链物流服务、食品、医药、商业流通、冷链物流技术装备等相关领域的政府部门、行业组织、媒体，组织了针对我国冷链物流行业发展现状暨冷链物流监管与信息服务需求情况的大型调查活动。从调查结果看，排列前三位的选项涉及社会意识及冷链标准的问题，说明当前我国冷链物流行业存在的主要矛盾和问题集中在社会各级的意识以及冷链标准不完善两大方面。其具体主要表现有：6Ro大陆桥物流联盟
（1）普通消费者乃至相关政府主管部门对冷链物流的概念还十分陌生，对冷链物流的意义认识比较肤浅，或不全面，目前主要是从减少浪费的角度进行考虑，对于完善冷链物流、保障人民生命安全，建立开放的冷链物流系统、保障消费知情权、提高生活品质等方面的意义认知较浅；对于冷链物流系统还涉及到能源节约、需要系统合作等问题尚没有过多的考虑。6Ro大陆桥物流联盟
（2）冷链物流产业链终端企业极度缺乏冷链物流的意识。6Ro大陆桥物流联盟
例如，医院、疾控中心、药店等单位了解冷链物流概念的比例非常低。在我国曾发生过的医药群体性事故中，医药生产企业、医院、疾控中心、药店等往往被迫分担了在物流环节发生的问题。6Ro大陆桥物流联盟
从食品或初级农产品产业链来看，蔬菜、水果等腐烂比例太高，增加了超市的经营成本。但如果进入相对较好的冷链系统，商品的保质期可增加一倍以上，等于延长了商品在超市的可销售时间。6Ro大陆桥物流联盟
3.3冷链物流企业发展缓慢6Ro大陆桥物流联盟
    虽然冷链物流具有很大的发展潜力，但是由于专业人员缺乏和基础设施严重滞后，我国的冷链物流业仍处于初级阶段，经营冷链物流的企业区域性特征明显，行业的条块分割严重。6Ro大陆桥物流联盟
    现在绝大多数的冷链物流供应商只能提供冷藏运输服务，并非完全意义上的冷链物流服务。当前，很少有供应商能保证对整个供应链环节的温度控制，使得多数生产厂家不愿也无法放心地将冷链物流业务外包，只能是自行经营，即使外包，也是区域性部分配送和短途冷链物流运送，这在一定程度上也阻碍了冷链物流的发展。6Ro大陆桥物流联盟
4 解决我国冷链物流发展问题的对策6Ro大陆桥物流联盟
4.1开展冷链物流标准化工作6Ro大陆桥物流联盟
冷链物流的发展关系到人民生命安全和生活品质的提高。标准的缺失，越来越成为冷链物流的短板，使得冷链物流市场处于比较混乱的状态。为此，2008年3月，国家标准化管理委员会批准筹备了国家冷链物流的标准化组织——全国物流标准化技术委员会冷链物流分技术委员会（简称冷标委），统一进行国家和行业标准的归口管理工作。6Ro大陆桥物流联盟
4.2加强冷链物流信息化建设6Ro大陆桥物流联盟
    信息化是现代物流的重要标志，也是实现高效、快捷、高附加值物流的重要保证。因此，加快冷链物流信息化建设，提高冷链物流信息化水平，是促进我国冷链物流产业健康发展的重要途径。冷链物流信息化建设主要包括两个层面：宏观方面包括全国或区域冷链物流信息平台的建设；微观方面包括冷链物流企业信息管理系统的建设。全国或区域冷链物流信息平台的建设；主要由中央政府或地方政策来完成。冷链物流企业信息管理系统的建设，主要由企业自身完成。从今后的发展来看，冷链物流信息系统在冷链物流管理乃至整个经营管理中会发挥更重要的作用，企业必须在物流信息化建设方面体现自身特色，开发出与企业经营管理相配套的信息系统。6Ro大陆桥物流联盟
4.3强化冷链物流监管6Ro大陆桥物流联盟
冷链物流是个大系统，政府部门是分段管理；产品从出厂到市场的终端环节，政府部门之间缺乏协调，这极大地影响了冷链物流业的发展。对于冷链物流监管工作的重点问题，应尽快出台和完善冷链物流信息服务标准，增加冷链物流服务过程的透明度。保证冷链物流不断链”。监管的执行需要标准来支撑，也需要冷链物流信息化来增强服务过程的透明度。6Ro大陆桥物流联盟
4.4发展冷链物流企业6Ro大陆桥物流联盟
    第三方物流是物流资源社会化、物流技术专业化的形式，也是目前物流资源整合的趋势。社会化冷链物流的利用程度以及冷链物流的专业化水平是冷链物流发展的重要标志。有效利用社会化资源，大力发展专业的冷链物流企业是目前冷链物流发展的主要途径。物流企业可与工商企业结成联盟，合作初期先按条块提供冷链分割的冷链运输环节功能服务，输出有针对性改进的物流管理和运作体系。随着合作的不断深入，与客户建立起的合作关系趋向稳定，以及操作经验的不断积累，通过对生产商自有冷链资源，社会资源和自身资源的不断整合，建立起科学的、固定化的全面的冷链物流管理和运作体系。6Ro大陆桥物流联盟
4.5加强冷链物流的研究力度和人才培养6Ro大陆桥物流联盟
    政府应大力支持和引导冷链物流科研工作，第一是要积极支持冷链物流基础理论和技术的研究，第二是加强企业与高等院校和科研机构之间的合作，构建多层次、多样化的冷链物流教育体系，形成产学研相结合的良性循环，加强应用性物流技术的开发和应用，第三是要加快推进职业资格培训认证工作，通过对在职人员的培训与认证，从根本上提升冷链物流从业人员的整体素质与管理水平，满足国内市场的需求。6Ro大陆桥物流联盟

参考文献：6Ro大陆桥物流联盟
1. 王秋石.2009年：后金融危机时期全球经济的五大特征[J]. 当代财经，2009（12）.6Ro大陆桥物流联盟
2. 葛向华.2008年：我国冷链物流发展现状及其制约因素分析[J].商品储运与养护，2008（5）.6Ro大陆桥物流联盟
3. 王颖星，赵向阁.2008年：我国冷链物流发展策略探析[J].商品储运与养护，2008（7）.6Ro大陆桥物流联盟

【作者简介】6Ro大陆桥物流联盟
1． 陈亮（1982-），物流工程硕士，石家庄职业技术学院管理系教师，高级物流师，研究方向：物流管理。6Ro大陆桥物流联盟
2． 赵萌（1964-），男，浙江经济职业技术学院教授，高级工程师，高级经济师。研究方向：物流管理。6Ro大陆桥物流联盟

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